Готовим кофе в капсулах в кофеварке капсульного типа

Кофеварки капсульного типа – это кофеварки, в которых используются специально изготовленные для этого аппарата кофейные герметические капсулы. Изобретение кофеварки, капсул и способа заваривания кофейного напитка было в 1978 году Эриком Фавром, но популярность она приобрела только в конце восьмидесятых годов.

Кофе в капсулах

Капсула кофе – это порция натурального молотого кофе. Он упакован в герметичные индивидуальные упаковки по 6-9 г. Количество кофе в капсуле оптимально рассчитано для приготовления эспрессо, американо или других видов кофе. Каждая порционная упаковка заполнена инертным газом для того, чтобы в кофе не происходили окислительные процессы. Благодаря этому он длительное время сохраняет свой вкус и аромат. Срок хранения капсульного кофе до 18 месяцев.

Виды капсул для кофе

Алюминиевые. Ввиду того, что алюминий считается тяжелым металлом, такие капсулы вредны для окружающей среды и человеческого организма. Но производители заявляют, что при изготовлении этих емкостей, они покрываются специальной защитной пленкой, которая не дает возможность для контакта кофе с алюминием. Капсулы из алюминия очень популярны в использовании, прежде всего из-за своей низкой стоимости.
Полимерные. Такие капсулы стоят дороже, прежде всего из-за своей экологичности. Они безвредны и поддаются утилизации.
Комбинированные. Для производства могут использоваться разные материалы. Например, бумага, алюминиевая фольга или полимеры. Их цена дешевле, чем у полимерных капсул и в силу этого капсулы из комбинированных материалов пользуются спросом у кофеманов.

Достоинства кофе в капсулах

Удобство
Простота приготовления
Экономия времени
Длительный срок хранения
Широкий ассортимент вкусов кофейных напитков

Недостатки капсульного кофе

Дозировка одной капсулы может не для каждого любителя кофе подойти. И такая дозировка в 6-9г может оказаться завышенной для тех, кто страдает хроническими заболеваниями или просто предпочитают пить кофе «послабее».
Капсульный кофе – недешевое удовольствие в сравнении с кофе в зернах и его ценообразование зависит от производителя и упаковки продукта.

Для того, чтобы сварить капсульный кофе, нам нужно применить специально предназначенное устройство, которое называется капсульная кофеварка.

Капсульная кофеварка

Основные составные части такой кофемашины:

Корпус
Бойлер, нагревающий воду до нужной температуры, в зависимости от вида кофе
Помпа, создающая давление в системе
Блок управления
Система заваривания капсул
Дозатор воды. Как правило, количество воды можно регулировать самостоятельно, в зависимости от своих предпочтений.

Принцип работы капсульной кофеварки

Принцип работы аппарата очень прост. Чтобы получить чашечку любимого напитка нужно сделать несколько движений:

Вставить кофейную капсулу в отсек
Нажать кнопку
Капсула с кофе проколется, и в это отверстие под высоким давлением поступит вода заданной температуры
В чашку будет наливаться готовый кофе

Достоинства кофеварки капсульного типа

Кофе готовиться очень быстро
Аппарат не требует тщательного ухода и постоянного очищения
Простота в использовании
Отсутствие шума при использовании
Компактный размер. Такая кофемашина занимает почти столько же места, сколько и обычный электрочайник. Тогда, когда кофеварка рожкового типа имеет размер среднего духового шкафа
Стоит недорого, сравнительно с другими видами кофеварок.

Именно из-за небольших размеров и дешевизны капсульная кофеварка считается лучшей для использования в офисах, а также прекрасно подходит для дома.

На сегодняшний день на рынке представлены многофункциональные кофеварки капсульного типа, которые могут готовить чай или горячий шоколад. От мощности устройства зависит скорость приготовления напитка.

Считается, что кофе, приготовленный в кофеварке капсульного типа, сохраняет максимальное количество аромата и вкуса. Любители бодрящего напитка сполна оценят качество и скорость работы капсульных кофеварок.