Чай Лапачо: состав и приготовление этнического чая

Название «Лапачо» (Тахибо) получил напиток, который готовят из коры Южно-Американского муравьиного дерева. Многие это название ассоциируют с паркетом, который, кстати, производят высочайшего уровня качества, но то, что так называется и напиток, слышало небольшое количество людей.

А тем временем, этот напиток завоевал весь мир, благодаря прекрасным способностям взбодрить ранним утром, и успокоит поздним вечером, приведя в порядок сумбурную картину впечатлений.

Какой состав чая Лапачо

Говоря о полезных свойствах, нужно отметить, что для данного напитка можно брать не всю кору дерева Lapacho tecome, а только ее внутреннюю часть, которая имеет красноватый оттенок. Эту кору измельчают и сушат, затем ее разрешают применять для заварки, которая имеет привлекательный светло-коричневый оттенок.

В Европе этот фиточай стали употреблять не так давно, и его свойства в полном объеме полностью еще не изучили.

Известно, что в составе коры присутствует активное вещество лапачол, которое является токсичным для крыс.

И тем ни менее, специалисты склоняются к мнению, что уникальный химический состав продукта очень полезен. Это также подтверждают многочисленные отзывы покупателей. Самое главное, что Лапачо не содержит кофеина, а «вооружен» целой коллекцией микро- и макроэлементов. Помимо них в продукте есть дубильные вещества и антиоксиданты. Напиток можно употреблять в любе время суток и детям, и взрослым.

Дерево Lapacho tecome в период цветения

Как правильно заваривать

Приготовление этого напитка отличается от заваривания других чаев. Чтобы заварить вкусный и полезный напиток, на одну порцию следует взять до четырех чайных ложек сухой коры, и залить ее одним литром вскипяченной воды. Чтобы получить насыщенный вкус отвара, нужно кипятить его пять минут, а потом еще пятнадцать минут настаивать.

Обогатить и разнообразить вкус чая можно посредством цитрусовых, меда и пряностей.

Хорошо подходят к данному напитку:

• корица;
• имбирь;
• шафран;
• кардамон.

Также можно сделать смесь с другими видами чая. В готовом виде имеет светло-коричневый цвет и слегка горьковатый привкус.

Как пить

Употреблять этот чай можно и в холодном и горячем виде несколько раз в день. Также для приготовления вместо воды применяют молоко, и в таком составе Лапачо становится высокопитательным и успокаивающим средством перед сном. Можно добавить мед.

Древние инки высоко ценили растение Lapacho tecome и называли его «Деревом жизни», а их опыту можно полностью доверять. Многочисленные полезные свойства коры муравьиного дерева – прекрасный повод отведать чашечку-другую чая Лапачо.

Посмотрите интересное видео об этом чае.